適用范圍:
該設(shè)備主要適用酥心糖,絲光糖,老姜糖,以及各色糖果拉白出利之用。
操作方法
將熬煮好冷卻到一定溫度的糖膏放在三根不銹鋼棒上開啟開關(guān)往返上下十多次,直到糖膏變白,變松時即可取下。
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