蘭州占龍牛肉拉面有限公司

加盟一個蘭州牛肉面多少錢 占龍牛肉面加盟價格最低 占龍牛肉面現(xiàn)面向全國開展加盟連鎖，讓蘭州的牛肉拉面走向全國。全國免費加盟熱線：400-999-0074 座機：0931-2610962 傳真：0931-2610962 地址：甘肅省蘭州市七里河區(qū)西津東路5號 牛肉面肉湯 編輯本段制作方法 　　先把牛肉及牛骨頭用清水洗凈，然后在水里浸泡四小時(血水留下另用)，將牛肉切開，和牛骨頭、肥土雞下入溫水鍋，等即將要開時撇去浮沫，加入調(diào)料，姜皮，鹽放入鍋里，小火燉4小時即熟，撈出稍涼后切成丁待用。牛肝切小塊放入另一鍋里煮熟后澄清備用。蘿卜洗凈切成片煮熟。蒜苗切末、香菜切末待用。 　　將肉湯撇去浮沫，把泡肉的血水倒入煮開的肉湯鍋里，待開后撇沫澄清，加入調(diào)料粉，調(diào)料可根據(jù)南北各地不同飲食習(xí)慣而定，再將清澄的牛肝湯倒入水少許，燒開除沫，再加入鹽、味精、熟蘿卜片和撇出的浮油及蔥油、