目前肉牛育肥主要采用放牧補飼、架子牛后期集中育肥、斷乳牛直線育肥、小牛肉生產和乳用公犢育肥等方式。農戶散養(yǎng)的肉牛大都采用放牧補飼的方式,如有較大面積牧草的養(yǎng)牛場,也可采用放牧補飼育肥,可降低成本,提高經濟效益。規(guī)?;?、集約化肉牛場,主要從農村、牧區(qū)采購架子牛,在育肥場進行后期集中育肥。技術實力較強,資金雄厚,精飼料資源豐富采用斷奶犢牛直線育肥。利用淘汰的乳用牛和乳用公犢育肥也能收到好的經濟效益。
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